Französische Weine > Weinregionen > Burgund

Terroir-France
Französische Weine

Bacchus

startseite

wein

regionen

wein spiel

Terroir-France
Französische Weine

Startseite

FR: Le Guide des Vins
NL: De Gids voor Franse Wijn
US: French Wine Guide

Kontakt:
mail@ terroir-france und ".com"


© Terroir-France 2014


 

 Burgund Wein

 
Burgund

Die Bourgogne (Burgund) fängt hundert Kilometer südlich von Paris an und zieht sich bis zu Lyon, über 360 Kilometer.

Aus dieser Gegend stammen einige der berühmtesten Weine der Welt. Sie sind sinnlich und raffiniert, von einer schönen roten samtigen Farbe oder einer charakteristischen Weißweinfarbe - wie zwei der populärsten Weine in Frankreich, der Beaujolais und der Chablis.

Die Gegend der Burgunderweine hat verschiedene Erdbereiche, in verschiedene Distrikte geteilt : Chablis, Côte d'Or (in Côte de Nuits und Côte de Beaune geteilt) Côte Châlonnaise, der Mâconnais und der Beaujolais.

Die Weinherstellung hat schon mit den Römern begonnen. Später, im sechsten Jahrhundert gab ein König sein Weinbaugebiet der Kirche. Zur Zeit der Revolution, wurde ein grosser Anteil der besten Weine von den Mönchen hergestellt. Eine der Konsequenzen der Revolution war die Beschlagnahme der Weinbaugebiete der Kirche, die dann in viele kleine Grundstücke aufgeteilt wurden.

Heute noch, findet mann viele kleine Weinbaugebiete in Burgund.Die roten Burgunder sind mit Ochs, Wild, Schweinebraten und Käse hervorragend.

Die weissen Burgunder passen sehr gut zu den (Burgunder) Schnecken, zu Kraben und Krebse und zu Ziegenkäse.

Wenn man ihn frisch serviert paßt, er vorkömmlich zum Ochsen, zum Lamm, zum Brathähnchen, zu Fisch und Käse.
Der Beaujolais ist der Rotwein der sich wie ein Weißwein trinkt !

Herkunftsbezeichnung in Burgund


weinregionen | trauben aus frankreich | weinbereitung | klassifikation in frankreich | weinprobe | wein & küche | der wein und die gesundheit | Französische Weine

 

Terroir-France ist eine Produktion von Webmaster-Now, help and tips for webmaster