Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)
Kontrolierte Herkunftsbezeichnung

Es sind die besten Weine einer Gegend. Sie sind strengstens Kontrolliert. Die Regeln gelten für den Anbau und die Herstellung, für den Ort, die Reben, den Alkoholgehalt...Alle Weine sind analysiert und geprobt. Diese strenge Gesetze garantieren eine hervorragende Weinqualität. Oft wird das Wort "origine" durch den Name der Herkunftsbezeichnung ersetzt, z.B. "Appelation Beaujolais Contrôlée".
AOC Liste

Appellation d'Origine Vin De Qualité Supérieure (AOVDQS)
Herkunftsbezeichnung für Wein von höherer Qualität

In der Rangordnung kommen diese Weine direkt nach den AOC. Sie sind ebenfalls strengstens durch das "Institut National des Appellations d'Origine - INAO - (Nationale Institut für die Herkunftsbezeichnung) kontrolliert. Die Bedingungen gelten für das Anbaugebiet, die Reben, der Alkoholgehalt, die Anbaumethoden und die Herstellung.

Vin de Pays
Landwein

Der Wein wird 100% mit einer Rebensorte erzeugt, diese wird von der Winzergemeinschaft auserwählt und stammt von einer streng festgelegten Abgrenzung. Alle Weine werden geprobt bevor sie diese Benennung ttragen dürfen.

Vin de Table
Tafelwein

Die Tafelweine sind die alltägliche Weine des Franzosen. Sie stellen ungefähr 70% der französischen Produktion dar. Diese Weine müßen einen Alkoholgehalt von 8,5% bis 15% enthalten.

Herkunftsbezeichnung in Bordeaux - Grands crus classés - Herkunftsbezeichnung in Burgund - AOC Liste

 

weinregionen | trauben aus frankreich | weinbereitung | klassifikation in frankreich | weinprobe | wein & küche | der wein und die gesundheit | Französische Weine

Terroir-France ist eine Produktion von Webmaster-Now, help and tips for webmaster