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Wein und Kuche

 


Hier finden Sie einige Kombinationen zwischen der Küche und dem Wein :

FISCHE UND KRUSTENTIERE

Austern

Chablis

Lachs

Pinot Noir

Hummer

Beaujolais

Bouillabaisse

Rosé de Provence
oder Beaujolais

BouteillePoisson

 

FLEISCH

Lamm

roter Bordeaux

Gegrilltes Hähnchen

Beaujolais

Burgunderrind (Rind in Sauße)

Bourgogne

Schaf

Châteauneuf-du-Pape

Wild

roter Bourgogne

Rind

Pomerol oder
Saint-Emilion

Bouteille

 

KÄSE

Ziegenkäse

Weißer Sancerre oder Pouilly-Fumé

Käseplate

roter Languedoc

Bouteille

EINIGE SPEZIALITÄTEN

Foie gras

Sauternes

Melone

Weißer Burgunder

Truffeln

Châteauneuf-du-Pape

Chilli con carne

Rosé

Couscous

roter Bordeaux

Tagliatellens

weißer Bordeaux

Bouteille

Die Ratschläge - Die Weine

 

 

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