
La grande diversité de qualité
des vins du Médoc a amené nécessairement
une classification dans laquelle ces vins sont divisés
en crus paysans, crus artisans, crus bourgeois ordinaires, bons
bourgeois, bourgeois supérieurs et grands crus. Ces derniers
sont classés en 5 catégories. Lors de l'Exposition
Universelle de Paris, en 1855, la Chambre syndicale de courtiers
de Bordeaux a distingué 61 vins haut de gamme. Cette liste
est la consécration d'usages depuis longtemps établis.
Depuis lors, ce classement sert de référence aux
prix et aux achats de ces vins.
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